فواید هویج برای سلامتی و زیبایی

فواید هویج برای سلامتی و زیبایی بسیار زیاد می باشد مردم بیش از ۵۰۰۰ سال است که هویج می خورند. منشا این سبزی خاورمیانه و افغانستان بوده و در ابتدا فقط در رنگ های بنفش و زرد موجود بود. هویج نارنجی آشنا تنها بعداً در دهه ۱۶۰۰ ساخته شد.

امروزه محققان هویج را در رنگ‌های مختلف از جمله زرد، قرمز روشن و نارنجی تیره پرورش می‌دهند تا جذاب‌تر شوند. اما آنچه توجه را به خود جلب می کند مجموعه رنگدانه های موجود در هویج است که فواید مهمی را ارائه می دهد.

هویج علاوه بر طعم شیرین و ترد رضایت بخش، مملو از بتاکاروتن، ویتامین ها، مواد معدنی و آنتی اکسیدان ها است. در اینجا فواید شگفت انگیز هویج برای سلامتی وجود دارد برایتان بازگو می کنیم.

فواید هویج برای سلامتی و زیبایی

تقویت سیستم ایمنی بدن

هویج حاوی انواع مواد مغذی و آنتی اکسیدان ها به همراه ویتامین C است که سیستم ایمنی بدن شما را تقویت می کند. خوردن هویج به طور منظم سپر محافظتی برای بدن شما در برابر میکروب ها ایجاد می کند. ببینید چه غذاهای دیگری دوز سالم ویتامین C را ارائه می دهند.

هویج موها را شاد و سالم نگه می دارد

یکی از مهمترین فواید هویج زیبایی موها و زرق و برق دار کردن آنهاست. هویج ویتامین های حیاتی موهای شما را تامین می کند و موهای شما را قوی تر، ضخیم تر و درخشان تر از همیشه می کند.

ایجاد پوست درخشان

با خوردن هویج بیشتر درخشش خود را به دست آورید! همان بتاکاروتن که به هویج رنگ نارنجی می دهد، پوست شما را روشن می کند و آن را درخشان می کند. به خاطر داشته باشید که در مصرف هویج زیاده روی نکنید، زیرا ممکن است باعث شود پوست شما به طور موقت زرد مایل به نارنجی شود .

جلوگیری از چین و چروک

بتاکاروتن موجود در هویج در بدن شما به ویتامین A تبدیل می شود. “A” بسیار عالی است زیرا ویتامین A پوستی سفت، الاستیک و سالم را تقویت می کند. برای تکمیل رژیم غذایی خود، کرم شب هویج بنفش + C آندالو نچرالز (۱۵ دلار) یک گزینه غنی از آنتی اکسیدان است که به ایجاد پوستی سفت تر و شاداب تر کمک می کند.

محافظت از دندان ها

به لطف فواید هویج کمی درخشان تر لبخند خواهید زد. جویدن هویج خام که از دیرباز به عنوان یک سبزی ضد پوسیدگی شناخته می شود، به عنوان یک مسواک طبیعی عمل می کند. هویج همچنین سرشار از کراتین ضد پلاک و ویتامین A است که به تقویت مینای ظریف دندان کمک می کند.

تغذیه پوست خشک

هویج اگر از خشکی پوست رنج می برید عالی است زیرا سرشار از پتاسیم است. به طور منظم آب هویج بنوشید تا بدن و پوست خود را هیدراته نگه دارید – یا از کرم هویج مانند استفاده کنید.

درمان لک های پوستی

نوشیدن آب هویج نیز ممکن است به کاهش ظاهر لکه ها و جای زخم کمک کند. آیا نمی خواهید آب میوه را بنوشید؟ همچنین می توانید پالپ هویج را مستقیماً روی پوست خود بمالید.

محافظت پوست در برابر نور خورشید

هویج می تواند از پوست شما در برابر اشعه های خورشید محافظت کند. بتاکاروتن موجود در هویج یک ماده مغذی دوستدار پوست است که در داخل بدن به ویتامین A تبدیل می شود. این به ترمیم بافت های پوست کمک می کند و در عین حال از پوست در برابر تشعشعات مضر محافظت می کند.

کاهش چربی پوست چرب

اگر از پوست چرب رنج می برید، ممکن است متوجه شده باشید که محصولات مراقبت از پوست شما حاوی ویتامین A به شکل رتینوئیدها و ترتینوئین هستند. هویج همچنین مقدار زیادی ویتامین A دارد، بنابراین خوردن هویج به کاهش چربی پوست از درون کمک می کند.

تقویت بینایی با هویج

این فقط یک افسانه نیست، هویج برای چشم ها عالی است. هویج سرشار از بتاکاروتن است که بدن می تواند آن را به ویتامین A تبدیل کند. خطر ابتلا به عفونت چشم، از دست دادن بینایی و شب کوری را کاهش می دهد.  و باید بدانید که این فقط از فواید هویج نیست که برای چشم مفید است؟ هر ماده غذایی سرشار از بتاکاروتن (سبزیجات برگدار، سیب زمینی شیرین، کلم بروکلی) برای چشم مفید است.

فواید هویج برای قلب

تحقیقات نشان می دهد هویج می تواند از فشار خون بالا و بیماری های قلبی عروقی محافظت کند و حتی می تواند به کاهش کلسترول کمک کند. افزایش مصرف سبزیجات به طور کلی با بهبود سلامت قلب مرتبط است و سبزیجات زرد-قرمز نارنجی (مانند هویج) همگی دارای قدرت مبارزه با بیماری قلبی هستند .

کاهش خطر ابتلا به سرطان

هویج حاوی مواد شیمیایی گیاهی متعددی است که به دلیل خواص ضد سرطانی آنها به خوبی مورد مطالعه قرار گرفته است. تعدادی از این ترکیبات شامل بتاکاروتن و سایر کاروتنوئیدها است. این ترکیبات ایمنی را تقویت کرده و پروتئین های خاصی را فعال می کنند که سلول های سرطانی را مهار می کنند. مطالعات نشان می دهد که آب هویج می تواند با سرطان خون نیز مبارزه کند.

تقویت مغز با هویج

تقویت مغز و حافظه یکی دیگر از مزایای سلامتی بسیار شگفت انگیز هویج است.هویج نه تنها می تواند به تقویت حافظه شما کمک کند، بلکه می تواند از زوال شناختی نیز جلوگیری کند.

کاهش کلسترول

طبق مطالعات، مصرف هویج می تواند جذب کلسترول را کاهش داده و وضعیت آنتی اکسیدانی بدن شما را افزایش دهد. این فواید هویج همچنین می توانند سلامت قلب و عروق را ارتقا دهند. از فواید هویج خام نیز بگوییم که همچنین سرشار از فیبری به نام پکتین است که ممکن است به کاهش کلسترول کمک کند.

سلامت کبد و دفع سموم

هویج حاوی گلوتاتیون است. مشخص شد که آنتی اکسیدان پتانسیل درمان آسیب کبدی ناشی از استرس اکسیداتیو را دارد. سبزیجات همچنین سرشار از فلاونوئیدهای گیاهی و بتاکاروتن هستند که هر دو عملکرد کلی کبد شما را تحریک و پشتیبانی می کنند. بتاکاروتن موجود در هویج نیز ممکن است با بیماری های کبدی مبارزه کند.

ضد کم خونی

هویج دارای یک ماده معدنی کمیاب به نام  مولیبدن است که به ندرت در بسیاری از سبزیجات یافت می شود اما در هویج یافت می شود. به متابولیسم چربی ها و کربوهیدرات ها کمک می کند و برای جذب آهن مهم است. همچنین حاوی مقدار مناسبی منیزیم و منگنز است.

نتیجه

هویج سرشار از فیبر، کالری و قند کم است و فواید سلامتی زیادی دارد. آنها می توانند بینایی را تقویت کرده و ایمنی را تقویت کنند. مهمتر از آن، آنها همچنین می توانند در درمان بیماری های مزمن کمک کنند.

می توانید آنها را در رژیم غذایی خود بگنجانید. با این حال، مراقب تداخلات دارویی و آلرژی ها باشید. در صورت مشاهده علائم، مصرف را قطع کرده و به پزشک مراجعه کنید.