چهارشنبه , شهریور ۳۱ ۱۴۰۰
آش آلو و عدس

طرز تهیه آش آلو و عدس

انواع آش را میتوان از جمله خوردنی های بسیار پرطرفدار در ایران محسوب کرد که همراه در سفره مردم ما بوده و هست. امروز قصد داریم تا نحوه درست کردن آش آلو و عدس را برایتان در ادامه بیاوریم.

این آش از جمله آش های بومی و محلی شهرستان قم می باشد که آماده کردن آن نیاز به رعایت نکات مهمی است که در ذیل به آن اشاره می کنیم.

مواد مورد نیاز :

  • عدس دو پیمانه(۲۰۰ گرم)
  • لپه یک پیمانه(۱۰۰ گرم)
  • سبزی مناسب آش ۳۰۰ گرم
  • گوشت چرخ شده ۱۵۰ گرم
  • سیب زمینی و هویج هر کدام ۱۰۰ گرم
  • پیاز ۱۰۰ گرم
  • برنج ۵۰ گرم
  • روغن به مقدار لازم (۳ قاشق غذاخوری)
  • آلوسیاه تعداد ۵ عدد

نحوه پخت آش آلو و عدس

آش آلو

در ابتدا مواد لازم را خوب بشویید و سپس بگذارید تا تا موقع آماده شدن دیگر مواد خیس شود.

سپس به سراغ گوشت رفته و پیاز را رنده کرده و با مقداری نمک، زردچوبه و کمی فلفل مخلوط کنید و بعد از هم زدن به اندازه های فندقی شکل گوشت را جدا کرده و به صورت کوفته در روغن سرخ نمایید.

بعد از این کار برنج، لپه، عدس، هویج، سیب زمینی، پیاز و ادویه مناسب را با دو پیمانه آب بگذارید با شعله ای ملایم شروع به جوشیدن کند.

پس از به جوش آمدن اکنون نوبت اضافه کردن گوشت سرخ شده و آلوها می باشد.

بعد اضافه کردن این مواد بهتر است با شعله ای کم بگذارید خوب آش جا بیافتد

زمان تقریبی مورد انتظار بغد از اضافه شدن تمام مواد ۲ ساعت می باشد.

از این که وب سایت ما را برای مطالعه انتخاب کرده اید بسیار خرسندیم انشالله که این آش خوشمزه را درست کنید و از خوردن آن لذت ببرید.

خوشحال می شویم در ادامه نکته ای یا دیدگاهی داشته باشید ثبت نمایید تا دیگران نیز بتوانند از نظرات و راهکارهای شما استفاده نمایند.

درباره kh.a

همچنین ببینید

تهیه ترشی کلم قرمز

طرز تهیه ترشی کلم قرمز

یکی از بهترین و محبوب ترین سبزیجات که در وعده غذایی خیلی از مردم وجود …

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *